王村港鎮舉辦粵菜師傅基礎技能培訓班
12月23日,王村港鎮在昌灑村舉辦為期5天的粵菜師傅基礎技能培訓班,40多名鎮村剩余勞動力和烹飪愛好者參加了培訓學習。
為深入推進“百縣千鎮萬村高質量發展工程”,助力鄉村振興發展,提升群眾技能水平和創業就業能力,王村港鎮政府與廣州駐王村港鎮駐鎮幫鎮扶村工作隊組織舉辦了這次培訓班。
市委組織部副部長、市老干部局局長楊志偉,王村港鎮人大主席王若云,王村港鎮黨委副書記楊乾華,王村港鎮黨委副書記、廣州駐鎮幫鎮扶村工作隊隊長劉湘文出席開班儀式。
培訓班邀請廣州酒家集團職業技能培訓學校的老師講授了食材挑選、點心配方、制作流程和操作要領、烹飪技巧等知識與技能,學員們根據老師講授的方法和標準進行實操,他們表示通過學習受益匪淺。
學員鐘燕萍:通過基礎培訓,提高自己的廚藝水平,為今后(就業)提供更多幫助。
廣州駐王村港鎮駐鎮幫鎮扶村工作隊辦公室主任王銀山希望通過職業技能培訓,傳承粵菜技藝,讓學員學習到一技之長,提高就業競爭力和創業能力。
廣州駐王村港鎮駐鎮幫鎮扶村工作隊辦公室主任王銀山:通過本次培訓,能夠讓我們粵菜文化發揚光大。(陳瑩 譚榮宇)
編輯:楊小霞